Lebensmittel Bezeichnung | Herkunft | Datum | Form | A
[1] gemessen [Bq/kg] |
Kalium erwartet [g/kg] |
AK40 erwartet [Bq/kg] |
Resid. A-AK40 [Bq/kg] |
AK Resid *1,5 |
AN Resid * 5 |
AN* |
Fresh Ceylon Tea Srilanca | Sri Lanka FB | April 2008 | Blatt | 320 | ? | ? | ? | ? | ||
Bohnenkaffee Arabica | München H | April 2009 | gemahlen | 300 | ? | ? | ? | ? | ||
Darjeeling Tea | Deutschland IA | April 2009 | Blatt | 220 | ? | ? | ? | ? | ||
Bohnenkaffee | München H | Mai 2009 | gemahlen | 430 | ? | ? | ? | ? | ||
Kakao | München H | Mai 2009 | Pulver | 250 | ? | ? | ? | ? | ||
Meersalz | München H | Mai .2009 | Kristall | 1550 | ? | ? | ? | ? | ||
Kuh-Röhrlinge {3,5} | Ostersee WA | Okt. 2009 | teilgetrocknet | 1400 | 23 | 736 | 664 | 996 | 3320 | |
Trompetenpfifferlinge | Ostersee WA | Okt. 2009 | getrocknet | 2850 | 50 | 1600 | 1250 | 1875 | 6250 | 1920 |
Tomaten | München H | Nov. 2009 | getrocknet | 720 | 24 | 770 | Neg. | neg. | neg. | |
Steinpilze | München H | Nov. 2009 | getrocknet | 870 | 34 | 1088 | Neg. | neg. | neg. | |
Bio-Vollrohrzucker | München H | Juni 2010 | Pulver | 467 | ? | ? | ? | ? |
||
Weizenmehl Type 405 | München H | Juni 2010 | Pulver | 377 | 1 | 34 | 514 | 1715 | ||
Basmati Reis weiß Indien | München H | Juni 2010 | Korn | 315 | 0 | 0 | 343 | 473 | 1575 | |
Pfifferlinge Weissrussland | München H | Okt.2010 | getrocknet | 1964 | 50 | 1600 | 364 | 546 | 1820 | |
Zeolith | Klinoptiolith 98% H | Okt.2010 | Pulver | 1350 | 7 | 224 | 1126 | 1689 | 5630 | |
Sojapaste Hatcho Miso Handel Deutschland |
Nicht EU Landw. | Sept. 2011 | Paste | 267 | ? | ? | ? | ? | Neg. | |
Sojapaste Hatcho Miso |
München H | Sept.2011 | Paste | 327 | ? | ? | ? | ? | Neg. | |
Steinpilze aus Bosnien Herzegowina | München H | Sept.2011 | getrocknet | 813 | 20 | 640 | 173 | 260 | 865 | Neg. |
Gewürz E501/Pottasche | Deutschland H | Okt.2011 | Granulat | 14986 | 513 | 16000 | Neg. | Neg. | Neg. | Neg. |
Kaliumchlorid reinst Ph.Eur.,USP | Deutschland H | Okt.2011 | Salz | 16169 | 524 | 16350 | Neg. | 0 | 0 | Neg. |
Waldpilze Herzogstand bayerisches Alpengebiet | Deutschland WA |
Okt. 2011 | getrocknet | 1942 | 30 | 936 | 1006 | 1509 | 5030 | 200 |
Kartoffelsalat | Deutschland H |
April 2012 | zubereitet | 0 | 1 | 18 | Neg. | 0 | 0 | 104 |
Spirulina Pulver | USA H |
Aug. 2014 | Pulver | 467 | 11 | 349 | 118 | 177 | 590 | Neg. |
Spirulina Pulver | Indien H |
Aug. 2014 | Pulver | 476 | 11 | 349 | 127 | 191 | 635 | Neg. |
Goji Beeren | H | Dez. 2014 | getrocknet | 730 | 10 | 320 | 410 | 615 | 2050 | u.d.E. |
Honig | H | März 2015 | flüssig | 150 | 0,47 | 15 | 135 | 202 | 675 | Neg. |
Imkerhonig (Eichenwald) | H (Imker) | April 2015 | flüssig | 105 | 0,47 | 15 | 90 | 135 | 450 | Neg. |
Wabenhonig (Fichtelgebirge) | H (Imker) | April 2015 | ganze Wabe | 105 | 0,47 | 15 | 90 | 135 | 450 | Neg. |
Löskaffee benannt : : 100% Arabica |
Deutschland H |
April 2015 | Granulat | 1400 | 19,7 | 623 | 777 | 1165 | 3900 | Neg. |
Kaffeebohnen | Deutschland H |
April 2015 | ganze Bohne | 572 | 12 | 379 | 193 | 289 | 964 | Neg. |
Kaffee gemahlen | Deutschland H |
April 2015 | gemahlen | 585 | 10 | 316 | 269 | 403 | 1345 | Neg.. |
Kaffeesatz (Bohnenkaffee nach dem Aufbrühen) |
April 2015 | getrocknet | 44 | <1 | <32 | 12 | 18 | 60 | Neg.. | |
Spirulina Pulver | H | April 2015 | Pulver | 450 | 7 | 224 | 226 | 339 | 1130 | Neg. |
Needle Mushroom aus China |
H | April 2015 | getrocknet | 980 | 28,6 | 903 | 77 | 114 | 385 | Pos. |
Kaffee gemahlen aus Japan (SANG TAO) |
H | Mai 2015 |
gemahlen | 609 | 10 | 316 | 293 | 440 | 1465 | Neg. |
Holzasche (Bazzonella R.) | Juni 2015 |
Pulver | 5073 | 92 | 2907 | 2166 | 3249 | 10830 | ||
Pelletasche (L.K.) | Juni 2015 |
Pulver | 5799 | 84 | 2654 | 3145 | 4718 | 15725 | Pos. |
Kaliumgehalt von eßbaren höheren Pilzarten Der Kaliumgehalt von eßbaren höheren Pilzarten beträgt durchschnittlich 34,35 g/kg–1 Trockenmasse (Standardabweichung: 12,91), er ist somit bedeutend und stellt eine wertvolle K-Quelle für die menschliche Ernährung dar. Die Kalium-Konzentration der Pilze ist relativ konstant. Eine Akkumulation von Kalium wird in den Proben nicht gefunden. Diese Tatsache wird durch Ergebnisse anderer Autoren bestätigt. Referenz :Kalium-Gehalt von eßbaren Wildpilzen János Vetter
Nährwerttabellen mit Angaben auch zu Kaliumgehalt vieler Nahrungsmittel gibt es hier. Nährwerttabelle Nährwertrechner Die Angaben über Kalium in Nährwerttabellen erscheinen mir jedoch häufig sehr unzuverlässig. Im Jahre 2015 habe ich deshalb damit begonnen den Kaliumgehalt in Lebensmitteln selber zu bestimmen. |
Bezeichnung | Form | Kalium* [g/kg] |
Kaffeebohne | ganze Bohne | 4 bis 12 |
Spirulina | Pulver | 8 bis 14 |
Kaffeesatz | getrocknet | <1 |
Bohnenkaffee | gemahlen | 4 bis 12 |
Löskaffee | Granulat | 19 +-5 |
Needle Mushroom aus China | getrocknet | 30 |
Waldpilze | getrocknet | 10 bis 30 |
Goji-Beeren | getrocknet | 12 +-2,0 |
Tee schwarz Blatt | getrocknet | 19 +-2,4 |
Tee grün Tieguanyin Blatt | getrocknet | 15 +-2,5 |
Eichenwaldhonig vom Imker |
flüssig | 1,6 +-0,4 |
Meersalz (naturrein) direkt aus dem Salinebecken |
Pulver | 0,57 |
Holzasche/Pelletasche | Pulver | 46 bis 92 |
Bezeichnung | Form | Kaliumnachweis | Aktivität gemessen mit GMZ nach Beta+Gamma-Methode kalibriert auf K-40 (byk40-Methode) |
Kalium-40 Aktivität aufgr. Kalium-Nachweis chemisch- photometrisch |
Cäsium-137 Aktivität Nachweis im Gammaspektrum |
Rubidium-87 Aktivität aus Litereaturangaben* |
Radon-222 Aktivität Radium-226 Nachweis in der Radonkammer |
Verdacht auf unbestimmte Radionuklide |
[Gramm/Kg} | [Bq/kg] | [Bq/kg] | [Bq/kg] | [Bq/kg] | [Bq/kg] | [Bq/kg] | ||
Kaffeebohne | ganze Bohne | 4 bis 12 | 570 +-100 | 130 bis 380 | u.d.E. | 23 bis 170 | u.d.E. | >0 |
Kaffeesatz | getrocknet | < 1 | 44 | <32 | u.d.E. | <3 | u.d.E. | u.d.E. |
Bohnenkaffee | gemahlen | 4 bis 12 | 570 +-100 | 130 bis 380 | u.d.E. | 23 bis 170 | u.d.E. | >0 |
Löskaffee | Granulat | 19 | 1400 | 600 +-160 | u.d.E. | 50 bis 350 | u.d.E. | > 200 |
Spirulina | Pulver | 8 bis 14 | 450 | 250 bis 450 | u.d.E. | . | u.d.E. | u.d.E. |
Waldpilze aus deutschen Wäldern | getrocknet | 25 | 1900 +-200 | 790 +-150 | >=800 | . | >0 | >=310 +-250 |
Honig | flüssig | < 0,5 | 150 | <15 | u.d.E. | . | >0 | >= 130 |
Needle Mushroom aus China | getrocknet | 28 | 982 +-89 | 903 +-100 | u.d.E. | . | . | >= 79 +-134 |
Goji-Beeren | getrocknet | 12 | 730 | 379 +-64 | u.d.E | . | u.d.E. | >= 351 |
Tee schwarz Blatt | getrocknet | 19 | 800 +-100 | 600 +-76 | u.d..E. | . | u.d.E. | >= 200 +-126 |
Eichenwaldhonig vom Imker |
flüssig | 1,6 | 105 +-36 | 51 +-13 | u.d.E. | . | >0 | >= 54 +-38 |
Tee grün Tieguanyin Blatt | getrocknet | 15 | 607 +-60 | 474 +-80 | u.d.E. | . | . | >= 133 +-100 |
Meersalz (naturrein) direkt aus dem Salinebecken |
Pulver | 0,56 | 12 +-44 | 18 | . | . | . | negativ |
Holzasche (Bazzon.R.) |
Pulver | 92 +-5,3 | 5073 +-102 | 2907 +-167 | 641 | . | . | >1525 |
Pelletasche (L.K.) |
Pulver | 84 +-3,6 | 5799 +- 85 | 2654 +-114 | . | . | . | >3145 |
Fichtenholzasche (L.K. Fließ) |
Pulver | 59,2 +-6,2 | 3113 +-62 | 1894 +-198 | 114 +-30 | . | . | >1143 |
Kalzium Forte Aufbau Kalk für Hund und Katze |
Pulver | 4 +-0,5 | 3773 +-142 | 128 +-16 | u.d.E. | . | . | >3300 |
Vor zwei Tagen habe ich noch mal bei der Firma "beaphar" angefragt wegen deren radioaktiven Nahrungsergänzungsmittel für Tiere.
Mit mehr als 3000 Bq/Kg messbarer Radioaktivität Beta-Strahler ist
das Zeug schon wirklich extrem kontaminiert für ein
Lebensmittel.
Zwar wird es nicht für den menschlichen Verzehr angeboten. Da
ist immer noch das große Fragezeichen, woher und wie kommen
diese radioaktiven Nuklide in diese Nahrung eigentlich hinein und wo kommen diese her.
Normalerweise ist kein Nahrungsmittel so stark mit radioaktiven Isotopen kontaminiert.
Möglicherweise wird hier radioaktiver Müll in die Nahrungskette illegal entsorgt.
Inzwischen ist der zweite Tag ohne Antwort von der Firma beaphar vergangen.
Normal bin ich das so gewöhnt, das sie gleich am nächsten Tag schon mal sich mit einer Antwort melden. Na ja... zwei Tage ohne antwort ist ja noch nicht lange.
Vermutlich sind die Damen und Herren etwas überrascht das ich nun nach fast einem halben Jahr doch noch mal wegen ihrem radioaktiven Lebensmittel angefragt habe.
Hoffendtlich hat die Firma inzwischen die Zeit genutzt um ihre kontaminierten Produkte aus den Handel zu nehmen und durch saubere Lebensmittel zu ersetzen.
Hier ist dann zur Info noch meine erneuerte Anfrage an beaphar :
Sehr geehrte Frau Dagmar Anton-Steinkamp,
ich komme zurück auf unsere Korrespondenz vom September 2015.
Damals hatte ich darum gebeten,mir die Zutat mit messbarer Radioaktivität zu benennen, welche in dem Produkt "beaphar Kalzium forte Aufbau-Kalk" eingesetzt wird.
Leider blieb bisher eine klärende Antwort dazu aus.
Da weder Kalium noch Rubidium eingesetzt wird, muss eine andere radioaktive Zutat eingesetzt werden
auf welche die messbare Radioaktivität des Produktes rückführbar ist.
Ich bitte Sie mir zu benennen, welche Zutat mit messbarer Radioaktivität in diesem Produkt eingesetzt wird.
Mit freundlichen Grüßen
Chetan Reinhard
Sehr geehrte Frau Dagmar Anton-Steinkamp,
Vielen Dank nochmals für Ihre Mitteilung.
Danke auch, das sie das überlassene Produkt beaphar Kalzium forte sowohl intern als auch von externer Stelle umfassend haben untersuchen lassen.
Gern täte ich die Untersuchungsergebnisse und Berichte ihrer internen und externen Stellen einsehen und bitte sie um Zusendung
der Untersuchungsberichte und Ergebnisse ihrer internen und externen Stellen. Mit freundlichen Grüßen
13.05.2016
Verdacht auf unbestimmte radioaktive Stoffe in Kaffeepulver
Kaffee enthält den wertvollen Aufbaustoff Kalium.
Doch auch möglicherweise gesundheitsschädliche
unbstimmte Radionuklide.
Bei der Gelegenheit denke ich grade wieder mal an unseren so gern getrunkenen Kaffee.
Eine Überhöhte Radioaktivität ist mir besonders an Löskaffeesorten schon seit langem aufgefallen.
Von verschiedenen Seiten hatte es geheissen, das sich die messbare Radioaktivität allein aus dem Kaliumgehalt erklärt, bei der Kaffeebohne.
Inzwischen meine ich, das dies tatsächlich lange nicht wirklich geklärt ist.
Vielleicht ist ein natürlicher Stoff enthalten, der möglicherweise zwar radioaktiv ist, jedoch auch ein wertvoller Aufbaustoff des menschlichen Körpers ein könnte.
Vielleicht sollten wir uns eine bestimmte Kaffeesorte nochmal gemeinsam anschauen deswegen.
Ich trinke sehr viel Kaffee und mir wäre dies durchaus ein wichtiges Anliegen.
Kaffee...
Hab inzwischen einen geeigneten Kandidaten gefunden, war ja nicht schwierig.
Diese Kaffees sind noch immer gut geeignet um hier unbestimmte radioaktive Stoffe ausfindig zu machen.
Herzhaft Mild (100% Arabica) (gemahlener
Bohnenkaffee)
Kaliumgehalt : 11,5 [g/Kg] +- 0,5 [g/Kg]
--------------------------------------------------------------------
Aktivität gemessen mit YBMM04 :
A(by) = 675 [Bq/Kg] +- 18 [Bq/kg] (Beta +Gamma)
Aktivität gemessen mit YBMMSi8b :
A(by) = 610 [Bq/Kg] +- 10 [Bq/Kg]
Mittelwert aus beiden Aktivität Messungen :
A(By) = 642,5 [Bq/Kg] +- 33 [Bq/kg]
========================
Restaktivität berechnen :
Res = A(by) - A(K40)
A(K40) = Kaliumgehalt * 31,6 Bq/g
A(K40) = 11,5 g/Kg * 31,6 Bq/g
A(K40) = 363,4 Bq/Kg +- 16
Res = 642,5 - 363,4
Res = 279,1 [Bq/Kg] +- 37
=======================
Es bleibt eine Restaktivität von rund 280 Bq/Kg stehen. Davon ist vielleicht ein kleiner Anteil einem radioaktiven Rubidium-Isotop zuschreibbar. Aber wohl nicht die gesamte 280 Bq/Kg Restaktivität.
Steht zu vermuten das hier in dem Kaffee ein weiteres bisher noch nicht bestimmtes Radioisotop enthalten ist. Das aus den amerikanischen Atomexplosionstests und AKW Havarien in Russland und Japan
häufig benannte künstliche Radioisotop Cs-137 ist es allerdings nicht.
Vermutlich ist ein von Kalium verschiedenes doch auch natürlich vorkommendes Radioisotop im Kaffee enthalten.
Das ist aber nicht gleichbedeutend ist mit harmlos oder gesund. Falls Radium und oder Thorium in die Kaffeebohne
hineingeraten ist, dann kann das bei häufigem Kaffeegenuß durchaus sehr bedenklich und gesundheitsschädlich sein.
Damit muss bewust umgegangen werden. Ein totschweigen unbestimmter radioaktiver Stoffe in unseren Lebensmitteln
kann für die gesamte Menschheit existentiell bedrohlich sein.
Ich weiss nicht so recht ob es für uns sinnvoll sein kann, das herauszufinden zu wollen,
welches Radionuklid da in dem Kaffee noch enthalten ist,
ausser Kalium-40 und Rubidium-87.
Ich vermute das unsere Messmöglichkeiten nicht ausreichen um das sicher herauszufinden.
Interessant wäre das aber schon .
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15.05.2016
Sehr geehrter Herr Chetan,
vielen Dank für Ihre E-Mail.
Wir bedauern, dass Sie mit der Qualität unseres Kaffees nicht zufrieden sind.
Uns
ist es wichtig, dass alle Artikel stets unseren hohen
Qualitätsmaßstäben genügen. Um herauszufinden, warum es zu der
Qualitätsabweichung kommt, bitten wir Sie, den Kaffee in der
Originalverpackung an die folgende Adresse zu senden:
Tchibo
Abt. Quality Management Food
Süderstr. 293
20537 Hamburg
Bitte
legen Sie dem Paket eine Mitteilung mit den Geschmacks- bzw.
Qualitätsabweichungen bei. Unser Qualitätsmanagement untersucht den
Kaffee.
Neben dem Untersuchungsergebnis erhalten Sie einen Ersatz für den reklamierten Kaffee.
Wir
sind zuversichtlich, Sie bei Ihrem nächsten Einkauf wieder von unserer
Qualität überzeugen zu können. Für Rückfragen stehen wir Ihnen
jederzeit gerne zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
Alexandra Winter
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17.05.2106
Sehr geehrte Frau Alexandra Winter,
vielen Dank für Ihre Rückmeldung und für Ihr Angebot das
beanstandete Produkt von Ihrem Labor untersuchen zu lassen.
Gern
nehme ich Ihr Angebot in Anspruch und werde die angebrochene Packung
Tschibo Kaffee an die unten genannte Anschrift einsenden.
Chetan Reinhard , Josephsburgstr. 38, 81673 München
An:
Tchibo
Abt. Quality Management Food
Süderstr. 293
20537 Hamburg
München
den 19.05.2016
Betreff: AW: residuale Radioaktivität messbar in folgenden Lebensmitteln Ihre Ticket-ID: 20694103#73f019a
Datum: 2016-05-15T13:40:28+0200
Von: "cafissimo-service@tchibo.de" <cafissimo-service@tchibo.de>
An: "Chetan@t-online.de" <Chetan@t-online.de>
Sehr geehrte Damen und Herren,
beiliegend übersende ich Ihnen die gewünschte
Kaffeeprobe "Tchibo Herzhaft Mild".
In der beigelegten angebrochenen Packung befindet sich noch ein
Rest des original Kaffee.
Ich gebe ihnen hier eine eine Mitteilung mit
Qualitätsabweichungen , die mir aufgefallen sind.
Aufgrund Messungen der radioaktiven Strahlung, die
von dem Kaffee ausgehet ist
Radioaktivität ermittelt worden,
die von unbestimmten Radioisotopen
ausgeht. Möglicherweise sind radioaktive Nuklide in den Kaffee hineingeraten.
Die aufgrund des Kaliumgehaltes erwartete Aktivität
des Kaffeepulvers ist
363,4
Bq/Kg (erwartete
Radioaktivität aufgrund des Kaliumgehaltes im Kaffee)
Messungen der tatsächlichen Aktivität mittels
Geigerzähler ergab allerdings einen viel höheren Wert, nämlich insgesamt
642,5 [Bq/Kg] (messbare Radioaktivität im Kaffee)
Vermutlich
sind in den Kaffee unbestimmte Radioisotope hinein geraten.
So
das sich überhöhte Radioaktivität in dem Kaffee befindet.
Ich
selber trinke sehr gern Kaffee und auch sehr viel und bin wegen der mit dem
Geigerzähler messbaren hohen Radioaktivität Ihres Kaffees sehr alarmiert und
beunruhigt.
Möglicherweise
kann Radium oder Thorium in das Kaffee hinein geraten sein. Diese radioaktiven
Stoffe werden in der Literatur als sehr giftig angegeben. In der Literatur habe
ich gelesen, das sehr schmerzhafter Knochenkrebs die Folge von radioaktven
Vergiftungen sein kann. Radium reichert
sich in den Knochen an und erhöht das Risiko von Krebserkrankungen.
Wie
geschildert, warnt mich mein Geigerzähler vor überhöhter radioaktiver Strahlung
in dem Kaffeeprodukt.
Ich
sende Ihnen wie gewünscht den Kaffee mit der Originalverpackung zurück.
Um
Ihnen die Möglichkeit zu geben, herauszufinden warum es zu der
Qualitätsabweichung in Form überhöhter Radioaktivität kommt.
Mit
freundlichen Grüßen
Chetan
Reinhard
Stellungnahe dazu von Tchibo
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Element (natürliches Isotopengemisch) | Spezifische Aktivität |
Kalium | 31.200 Bq/kg |
Rubidium | 913.000 Bq/kg |
Indium | 250 Bq/kg |
Tellur | 100 Bq/kg |
Lanthan | 815 Bq/kg |
Neodym | 10 Bq/kg |
Samarium | 124.000 Bq/kg |
Gadolinium | 2 Bq/kg |
Lutetium | 51.600 Bq/kg |
Rhenium | 1.020.000 Bq/kg |
Osmium | 0,055 Bq/kg |
Platin | 10 Bq/kg |
Bismut | 0,0033 Bq/kg |
Thorium | 8.080.000 Bq/kg |
Uran | 25.290.000 Bq/kg |
Radionuklid | Spezifische Aktivität |
---|---|
I-131 | 4,6 EBq/kg |
Pu-239 | 2,3 TBq/kg |
Th-232 | 4,06 MBq/kg |
U-235 | 80 MBq/kg |
U-238 | 12 MBq/kg |
Isotope |
|
||
|
|
|
|
3H |
|
|
|
14C |
|
|
|
22Na |
|
|
|
32P |
|
|
|
35S |
|
|
|
36Cl |
|
|
|
45Ca |
|
|
|
59Fe |
|
|
|
60Co |
|
|
|
65Zn |
|
|
|
86Rb |
|
|
|
90Sr |
|
|
|
99mTc |
|
|
|
123I |
|
|
|
131I |
|
|
|
137Cs |
|
|
|
140Ba |
|
|
|
198Au |
|
|
|
210Po |
|
|
|
226Ra |
|
|
|
235U |
|
|
|
239Pu |
|
|
|